Valsts: Īrija
Darba devējs: Mount Juliet Estate
Adrese: HUNTER'S YARD, Mount Juliet, Thomastown, Co. Kilkenny, R95 T2PK
Mount Juliet Estate, Marriott Autograph Collection, ir 5* kūrorts, kas atrodas 500 akru plašā, bagātā un vēsturiskā Īrijas lauku īpašumā. Vai tas būtu elegants, grezns gruzīnu muižas nams vai šiks, izsmalcināts Hunter's Yard, mūsu divas rezidences balstās uz gadsimtiem ilgu Īrijas mantojumu, veidojot bagātīgu, krāšņu stāstu mozaīku. Mēs lepojamies ar Failte Ireland izcilā darba devēja sertifikātu un sirsnīgi aicinām Jūs pievienoties Mount Juliet Estate nepārtrauktās attīstības stāstam.
Vakance: Chef De Partie PAVĀRS ( “Lady Helen” restorānā)
Darba apraksts: Darbs prestižajā kulinārijas komandā - Michelin zvaigžņu restorānā “Lady Helen”.
“Lady Helen” ir Mount Juliet Estate izsmalcināts restorāns ar Michelin zvaigzni, kuru vada galvenais šefpavārs Džons Kellijs (John Kelly). Restorāns ir slavens ar savu izsmalcināto mūsdienu īru virtuvi, sezonālajām degustācijas ēdienkartēm un elegantajiem apkalpošanas standartiem vēsturiskajā gruzīnu muižas namā.
Šī ir aizraujoša iespēja kaislīgam un uz karjeru orientētam profesionālim, kurš vēlas pilnveidot savas prasmes konditorejas jomā augstākās klases restorāna vidē.
Pienākumi:
Demonstrēt izcilību ēdienu gatavošanā un pasniegšanā.
Efektīvi strādāt kā komandas sastāvdaļai.
Nodrošināt profesionālu, draudzīgu un pieklājīgu apkalpošanu.
Nodrošināt, ka virtuvē tiek ievēroti veselības un drošības standarti.
Būt atbildīgam par visiem kulinārijas ēdieniem, kas tiek gatavoti savā sekcijā; jābūt ļoti zinošam savā specializācijā.
Dot norādījumus savas sekcijas ietvaros, kā arī uzticami izpildīt pavāra palīga (sous chef) vai galvenā pavāra norādījumus. Jāspēj uzņemties atbildību par savu sekciju un atbalstīt virtuvi, ja vecākie pavāri nav klāt.
Vajadzības gadījumā iesaistīties viesu apkalpošanā.
Labi pārzināt un izprast visus veiktspējas un kvalitātes standartus savā nodaļā.
Darba vietu skaits: 1
Darba līgums: pastāvīgs, pilna laika
Darba stundas: 40/h nedēļa
Darba alga: 14.00 EUR/h
Prasības:
- Pieredze kā pavāram līdzīgā amatā profesionālā, dinamiskā 4 vai 5 zvaigžņu virtuves vidē.
- Labas zināšanas par HACCP un pārtikas drošības procedūrām.
- Labas angļu valodas zināšanas.
- Pieredze dažādu virtuvju ēdienu gatavošanā.
- Augsta precizitāte, spēja koncentrēties uz detaļām un strādāt ar vairākiem uzdevumiem vienlaikus.
Darba devējs piedāvā:
· Konkurētspējīgu atalgojumu
· Darbinieku atbalsta programmu
· Starptautiskas viesnīcu atlaides
· Darbinieku maltīti
· Formastērpu
· Apmācības un nepārtrauktu profesionālo pilnveidi
· Bezmaksas pieeju veselības klubam
Pieteikšanās: Pieteikumus sūtīt uz e-pastu: Gavin.Caird@welfare.ie, norādot references Nr. JOB- 2406578
Pieteikšanās termiņš: 08.09.2025.