Valsts: Īrija
Darba devējs:
BALLYMASCANLON HOSPITALITY LIMITED
Adrese: Ballymascanlon hotel & Golf Resort, Carlingford Rd, Dundalk, Co. Louth, A91 PF57
Ballymascanlon Hotel ir četru zvaigžņu viesnīca, kas atrodas 130 akru skaistā parka teritorijā, un šī iespaidīgā Viktorijas laikmeta māja ir viesnīcas sirds. Tas ir viens no ievērojamākajiem vēsturiskajiem īpašumiem Īrijā, kura pirmsākumi meklējami 833. gadā pēc mūsu ēras.
Ballymascanlon ir labi pazīstama viesnīca netālu no Dundalkas Louth pilsētā, kas atrodas aptuveni 40 minūšu brauciena attālumā ar tiešo vilcienu no Dublinas centra.
Vakance: ŠEFPAVĀRS
Darba apraksts: Palīdzēt šefpavāram un pavāriem, nodrošinot augstu kvalitāti ēdienu sagatavošanā, koordinēt un būt atbildīgam par citiem komandas locekļiem uzticētajā nodaļā. Sagatavot un pareizi noformēt visus ēdienu pasūtījumus pēc to saņemšanas saskaņā ar ēdienkarti, nodrošināt atbilstošu ēdienu noformējumu. Uzraudzīt katras ēdienkartes posteņa pareizu noformēšanu un nodrošināt to gatavību un ēdiena standartu. Gatavot ēdienus bāra, restorāna, konferenču un banketu telpām. Būt radošam, izdomāt jaunus un inovatīvus ēdienus. Vienmēr ievērot HACCP noteikumus. Atbalstīt savus virtuves darbiniekus ievērot atbilstošas higiēnas standartus ēdienu gatavošanas un uzglabāšanas laikā.
Darba vietu skaits: 1
Darba līgums: pastāvīgs, pilna laika
Darba stundas: 39/h nedēļa
Darba alga: 34-36 tūkst. EUR gadā ( ~ 2800-3000 EUR mēnesī)
Prasības:
Vismaz 2 gadu pieredze pavāra darbā ēdināšanas jomā, ideālā gadījumā viesnīcās vai restorānos.
Pavāra izglītība vai līdzvērtīga kvalifikācija.
Kaislība un patiesa interese par ēdienu.
Jābūt komandas biedram.
Spēja strādāt saspringtā režīmā virtuvē.
Labas zināšanas par HACCP procedūrām un noteikumiem.
Elastīgs darba laiks, jo darbs ietver rītus/vakarus un brīvdienas, valsts svētku dienas.
Labas angļu valodas zināšanas.
Darba devējs piedāvā:
Ēdināšanu darba laikā.
Programmu “Iesaki draugam”.
Palīdzības programmu darbiniekiem.
Darbinieku atzinības balvas.
Komandas locekļu numura cenas un F&B atlaides Windward Management īpašumos.
Bezmaksas autostāvvietu.
Pieteikšanās: CV un pieteikuma vēstuli sūtīt uz e-pasta adresi- Īrijas EURES konsultantam Gavin Caird - Gavin.Caird@welfare.ie
Pieteikšanās termiņš: 06.05.2025.